當(dāng)我們經(jīng)營(yíng)一家超市的時(shí)候，就會(huì)用到冷柜產(chǎn)品，超市冷柜使用過(guò)一段時(shí)間之后就會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象，今天我們就針對(duì)這一現(xiàn)象作出分析并解決。

其實(shí)根據(jù)我們的制冷工程師一分析就會(huì)發(fā)現(xiàn)，超市冷柜結(jié)冰這種情況主要是因?yàn)槌欣洳卣故颈駜?nèi)濕度較大，而超市冷柜在工作時(shí)冰柜內(nèi)壁的蒸發(fā)器表面溫度很低，所以冷柜內(nèi)空氣水分就會(huì)聚集到柜體后背上凝結(jié)成冰或者結(jié)霜，當(dāng)超市冷柜停止工作時(shí)由于超市冷柜內(nèi)部溫度的上升冰就可以化成水從出水口處流出。在夏季的時(shí)候由于空氣溫度比較高，濕度也比較大，因此超市冷柜內(nèi)部結(jié)霜或結(jié)冰現(xiàn)象會(huì)相對(duì)較重一些。

超市冷柜使用久了之后，結(jié)冰是不可避免的，針對(duì)這一情況，我們需要注意這幾點(diǎn)：

1、超市冷柜應(yīng)盡量減少開(kāi)門次數(shù)和開(kāi)門時(shí)間。

2、注意排水孔是否被臟東西堵住，如果被堵住，請(qǐng)盡快進(jìn)行疏通。

3、超市冷柜關(guān)門后一定要檢查門體是否關(guān)嚴(yán)，防止門封出縫隙漏冷。

4、超市冷柜放置食品區(qū)域需要留有一定的空隙，特別是食品不能太靠近冷柜內(nèi)膽后壁。

另外在防止超市冷柜結(jié)霜結(jié)冰時(shí)，還有一個(gè)重要的參考就是在冷柜的選擇上：風(fēng)冷型冷藏柜可以很好的解決由制冷帶來(lái)的冷柜結(jié)冰現(xiàn)象。但是對(duì)于需要冷凍的超市冷柜來(lái)說(shuō)，那就需要自己的日常維護(hù)了。

在現(xiàn)有的商用冷柜市場(chǎng)上，傳統(tǒng)的冷柜大多為直冷制冷型冷柜：既通過(guò)冷氣的自然對(duì)流來(lái)冷卻食品，所以在冷柜內(nèi)的空氣遇到溫度較低的冷柜內(nèi)壁時(shí)，就會(huì)在其表面形成霜最后結(jié)成冰。風(fēng)冷型：風(fēng)扇電機(jī)將通過(guò)蒸發(fā)器冷卻后的柜內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達(dá)到制冷的目的。能大幅度降低冷藏柜結(jié)霜的可能性。也就更有效的降低了冷柜內(nèi)部結(jié)冰的麻煩了。